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發(fā)酵床養(yǎng)殖又稱(chēng)為微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖，也被稱(chēng)為懶漢養(yǎng)殖法；它是結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)殖法。利用該養(yǎng)殖法可逐步達(dá)到養(yǎng)殖無(wú)排放、無(wú)污染、無(wú)臭氣的理想環(huán)境，徹底解決規(guī)模化養(yǎng)殖的環(huán)境污染問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)低成本、高產(chǎn)出、無(wú)污染的良性循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式。 利用EM原露進(jìn)行發(fā)酵床養(yǎng)殖，具體的操作步驟為： 1） 準(zhǔn)備墊料（鋸末、木屑、稻谷殼粉等有機(jī)物料均可）；墊料的配比和用量為：鋸末、木屑占?jí)|料總重的50—90%，其他輔料（如米糠、酒糟等）可以占10—50%、土的用量約占?jí)|料總重的10%，EM原露用量為0.1％（也即如果準(zhǔn)備做100公斤墊料，只需要用EM原露100毫升左右）。 2） 墊料發(fā)酵前，先制備EM活化液，具體操作步驟為：準(zhǔn)備EM原露100毫升，紅糖100克，水30公斤左右；將上述物質(zhì)混合攪拌均勻，靜置6小時(shí)以上即成活化液。 發(fā)酵料制備：將上述活化液與100公斤粉碎好的物料充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，堆垛壓?shí)，表面用塑料薄膜蓋嚴(yán)密封（物料含水量以手捏成團(tuán)不滴水，一觸即散為宜），冬天發(fā)酵10天左右，夏天發(fā)酵6—8天，物料散發(fā)酸醇香味即表明發(fā)酵成功，可作為墊料鋪墊。 3）墊料鋪墊厚度一般不能少于40－50公分；關(guān)于發(fā)酵床墊料的使用期，一般可達(dá)5—8個(gè)月以上，也有用戶(hù)稱(chēng)可維持12個(gè)月，具體與各地的環(huán)境溫濕度、養(yǎng)殖密度有關(guān)。 4）發(fā)酵床分地上和地下兩種方式，地下式發(fā)酵床應(yīng)該下挖50公分左右、鋪上墊料后與地面平齊；地上的則需要在周?chē)霭珘Γl(fā)酵床用土地面即可，既省錢(qián)又能通氣，但如果老圈舍已是水泥地面，一時(shí)又不想廢掉，可暫時(shí)保留，但時(shí)間一長(zhǎng)（一般是幾個(gè)月后）面積過(guò)小的圈舍可能積水，此時(shí)可采取在底部打洞通氣，將過(guò)濕部分墊料清出曬干，添加干燥鋸末墊料等應(yīng)急措施，圈舍一般應(yīng)盡量做成封閉式；北方應(yīng)注意避免下雨天將圈舍弄濕，南方應(yīng)注意地下水不能滲入床內(nèi)。 5）通常墊料減少量達(dá)到10%后就要及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充的新料要與發(fā)酵床上的表層墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。
