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茶園選址
1、土壤條件：土層深厚（在60厘米以上）、肥沃，排水良好，PH值在4.5——6.5（最佳值為4.5——5.5），且土壤衛(wèi)生指標(biāo)和重金屬含量符合生產(chǎn)要求。
2、地形條件：選擇坡度在25度以下的山坡或丘陵坡地，，以坡度3——5度最為適宜，同時(shí)考慮當(dāng)?shù)厮?、交通、燃料、勞力等條件。
3、環(huán)境條件：茶園周邊及上風(fēng)口（或河流上游）沒有污染源，遠(yuǎn)離城市、工廠、居民區(qū)，空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
茶園規(guī)劃和開墾整地
1、園地規(guī)劃：堅(jiān)持“遠(yuǎn)景規(guī)劃、合理布局、因地制宜、適當(dāng)集中”的原則。既要考慮茶樹生長(zhǎng)對(duì)生態(tài)條件的要求，又要考慮園、林、水、電、路綜合配套。構(gòu)成經(jīng)濟(jì)使用、生物多樣化、生態(tài)立體化的農(nóng)業(yè)格局。50畝以上的要考慮就近安排管護(hù)房、加工廠。
2、開墾整地：一般以伏天開墾整地為宜，按照深寬60cmX60cm標(biāo)準(zhǔn)深翻整地，配施EM原露堆肥（堆肥的制作方法可見說明書）做基肥。坡度10度以下的平地，建立直行茶園，10—20度的緩坡地，建立等高條植或?qū)挿輰硬鑸@，20—25度的陡坡地，建立窄幅梯田茶園，梯田外高內(nèi)低。
茶苗栽植
1、良種選擇：品種是是茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的基礎(chǔ)。在種植茶樹時(shí)，要選用豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)性、抗逆性、適制性及對(duì)主要病蟲害抗性強(qiáng)的茶樹良種。在選種時(shí)，應(yīng)充分了解良種的特征特性，要做到良種對(duì)環(huán)境的要求與當(dāng)?shù)貤l件相適應(yīng)，良種的適制性適合當(dāng)?shù)夭桀?，注意早、中、晚生品種的合理搭配。選擇茶樹良種應(yīng)該以無性系茶樹良種為主，有性系茶樹良種為輔。全縣重點(diǎn)推廣的茶樹良種有龍井43、龍井長(zhǎng)葉、浙農(nóng)113、白毫早、中茶108、信陽10等，適當(dāng)發(fā)展安吉白茶。 2、良種種植：茶苗一般分為秋栽和春栽。秋栽在霜降前后，春栽在驚蟄至春分之間，不要太遲，否則會(huì)影響成活率。單行種植以行叢（株）距1.5米X0.3米為宜，雙行種植以大行距1.5米，小行距和叢距均為0.3米為宜。栽植要求：即時(shí)、沾漿、定植、夯實(shí)、澆水、封土、定剪、蓋草。
茶苗栽后管理
1、澆水管理：新栽茶苗對(duì)水分要求特別嚴(yán)格，旱時(shí)需及時(shí)澆水，特別是栽后兩個(gè)月內(nèi)和伏天遇高溫干旱，應(yīng)及時(shí)澆水，遇陰雨天應(yīng)及時(shí)排水，茶苗最怕漬害。
2、間作除草：在距茶苗15—20cm處可間作綠肥或淺根經(jīng)濟(jì)作物，增加茶農(nóng)收益，同時(shí)，對(duì)茶苗起遮陰作用。發(fā)生雜草時(shí)要淺鋤除草，切忌不要傷及茶苗根部。
3、修剪與防蟲防病：茶苗在立秋前長(zhǎng)到25cm以上時(shí)，可進(jìn)行定型修剪，剪去25cm以上部分，利于增粗發(fā)新枝，注意防治病蟲害。
4、施肥：茶樹栽后第一年，以無害化處理的EM堆肥為主，配合沼渣、沼液等，盡量不施用無機(jī)肥。
5、 適時(shí)間苗補(bǔ)栽：補(bǔ)栽時(shí)間是晚秋和早春，注意補(bǔ)植同品種、同齡茶樹，在缺苗處挖好穴，將苗帶土塊移栽。
1、結(jié)合淺耕清除雜草：6月份結(jié)合淺耕，在疏松行間土壤的同時(shí)，及時(shí)清除茶園雜草，并埋入土中。以減少雜草對(duì)土壤水分和養(yǎng)分的消耗，特別是茶樹長(zhǎng)勢(shì)弱和缺株斷行多的茶園，更須重視。
2、鋪草：要注意鋪草的時(shí)間、厚度和方法，應(yīng)在出梅之前進(jìn)行鋪草，茶園鋪草以鋪蓋后不見土面為好，一般厚度為8-10厘米。鋪草之前，茶園應(yīng)先行中耕除草，以增加土壤的通透性和蓄水能力。對(duì)平地或梯級(jí)茶園，可進(jìn)行散鋪；而坡地茶園，則應(yīng)采用順坡向橫鋪的方式，并稍加泥土壓蓋。鋪草對(duì)防治高溫、干旱、水土流失及抑制雜草滋生有良好的效果。
3、養(yǎng)蓬：春茶結(jié)束后應(yīng)重修剪等改造的茶園，夏茶要進(jìn)行養(yǎng)蓬，一般要留養(yǎng)夏茶，重點(diǎn)為明年春茶生產(chǎn)打下基礎(chǔ)。可噴施EM原露活化液500倍稀釋液可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
4、6-8月是各種病蟲害發(fā)生的高峰期，我縣茶葉生產(chǎn)中主要有小綠蟬、螨類、茶毛蟲等為主，因此，必須及時(shí)掌握蟲情，根據(jù)害蟲發(fā)生的前期況加以防治，噴施新太陽抗蟲肥（生物殺蟲劑）達(dá)到防蟲治蟲的目的，也兼肥效。
5、特別是去年新發(fā)展的無性系良種茶園，一定要做好抗旱準(zhǔn)備，有條件的地方要用滴管澆水，確保茶苗的成活率。
附：
1.1EM原露———安溪授權(quán)推廣經(jīng)銷處提供
1.2試驗(yàn)茶樹品種：黃旦
2.1試驗(yàn)地選擇與小區(qū)設(shè)置
該試驗(yàn)地選擇在茶樹已封行且長(zhǎng)勢(shì)基本一致的同一畦茶園，分設(shè);個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積為5,34，進(jìn)行-兩種處理，各處理設(shè)5個(gè)重復(fù)，隨機(jī)排列。小區(qū)間設(shè)保護(hù)行。
2.2試驗(yàn)處理
A、噴施EM原露（稀釋度為1：500）
B、清水（空白對(duì)照）
2.3試驗(yàn)時(shí)間和方法
2002年6月21日下午，在茶樹新梢生長(zhǎng)一芽一葉盛期，用工農(nóng)-16型噴霧器根據(jù)2.2處理方案對(duì)茶樹進(jìn)行葉面與葉背噴施，以噴勻、噴透欲滴為度。間隔7天重復(fù)一次，計(jì)噴施3次。
3.1對(duì)茶樹新梢生長(zhǎng)發(fā)育的影響
2002年7月16日，采用同一采摘標(biāo)準(zhǔn)，用0.1m2方框?qū)Ω魈幚砻總€(gè)小區(qū)采取梅花型5點(diǎn)取樣法進(jìn)行取樣，測(cè)試其芽體數(shù)量和芽頭大小。
經(jīng)EM原露500倍液處理后，其整體芽體數(shù)量沒有明顯變化，與對(duì)照處理的效果相當(dāng)；但EM原露500倍液處理區(qū)的百芽重比對(duì)照區(qū)增加13.1%，也就是說EM原露500倍液處理后，茶樹新梢生長(zhǎng)發(fā)育狀況更明顯，芽體變大，這有利于改善茶葉鮮葉質(zhì)量。
3.2與茶樹抗病蟲能力的關(guān)系
在試驗(yàn)期間，茶園沒有使用任何其他藥劑，茶樹沒有發(fā)生
較嚴(yán)重的病害或蟲害。
3.3對(duì)茶葉產(chǎn)量（鮮葉）的影響
各小區(qū)根據(jù)安溪烏龍茶采摘標(biāo)準(zhǔn)要求分別進(jìn)行采摘，測(cè)試其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量（鮮葉），結(jié)果表明：茶樹在生長(zhǎng)發(fā)育期，通過利用EM技術(shù)處理后，可提高茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，比對(duì)照增產(chǎn)11.8%。
3.4對(duì)茶葉品質(zhì)的影響
不同處理的鮮葉按照烏龍茶加工工藝流程同一技術(shù)制作成毛茶。其樣品經(jīng)密碼審評(píng)，內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)為：EM處理后的茶葉樣品的香氣明顯高于空白對(duì)照區(qū)，湯色或葉底也表現(xiàn)較好，其總體評(píng)分為93分，而對(duì)照茶樣總評(píng)分為87分。從而說明，茶樹噴施EM原露500倍液，有利于提高茶葉品質(zhì)。
3.5對(duì)茶葉農(nóng)殘與重金屬的影響
不同處理制成的毛茶樣品經(jīng)福建省安溪烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心檢測(cè)，結(jié)果表明，經(jīng)EM原露500倍液處理后的毛茶中的DDT、Cu等含量均有不同程度下降，其中重金屬Cu含量下降6.4%。
4.1 試驗(yàn)初步表明：通過噴施EM原露可以促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)發(fā)育，有利于改善茶葉的質(zhì)量，提高茶葉經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和茶葉品質(zhì)，降低農(nóng)藥殘留量和重金屬污染程度。
4.2 EM原露作為一種好氧和嫌氧型微生物制劑，它具有殺蟲、除臭、促進(jìn)植物生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性、降解農(nóng)殘、有機(jī)肥無害化等多種功能。建議在茶樹上進(jìn)一步試驗(yàn)應(yīng)用，一方面驗(yàn)證該產(chǎn)品的穩(wěn)定性，另一方面是探索綜合開發(fā)該產(chǎn)品在茶業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用技術(shù)。
