自然界存在無數(shù)微生物,而存在于土壤中的有益菌和有害菌就有200多種。微生物學(xué)家研究證明,有害菌致使動(dòng)植物殘?bào)w腐敗,有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分散失,而有益菌則促進(jìn)動(dòng)植物有機(jī)殘?bào)w最大效率分解利用和保存養(yǎng)分。
EM原露是日本EM技術(shù)在中國的商品名稱,已由江西省天意生物技術(shù)開發(fā)有限公司1996年向國家商標(biāo)局申請注冊成功,并被評為江西省著名商標(biāo),天意公司享有該商標(biāo)的獨(dú)家使用權(quán)。
日本、臺灣等微生物學(xué)家應(yīng)用微生物生態(tài)位競爭原理,分離培養(yǎng)出優(yōu)勢生態(tài)位的有益菌復(fù)合菌群,即EM(或CM)。生產(chǎn)生物有機(jī)肥(制劑)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,則起到促進(jìn)和保護(hù)動(dòng)植物殘?bào)w分解成為作物可直接吸收的有機(jī)養(yǎng)分,在土壤中保護(hù)有機(jī)、無機(jī)養(yǎng)分不受損失而沃土培肥,成倍提高光合速率,農(nóng)作物高速率利用有機(jī)源能和無機(jī)養(yǎng)分而成倍生長、增產(chǎn)。
至今,有益微生物已在美國、日本、歐洲、印尼、泰國、臺灣等許多國家和地區(qū)成為商品而廣泛使用,如日本的EM(比嘉照夫)、光合細(xì)菌(PSB)、貝納克菌劑、美菌方(枯草桿菌、地衣桿菌、多粘桿菌、假單胞菌等制成系列制劑)……。

EM原露是棕色的液體,80種益生菌在一起共生共榮
1.1 EM有益微生物復(fù)合菌的主要菌群分工與協(xié)作
EM有益微生物復(fù)合菌主要有光合菌、酵母菌、乳酸菌、放線菌、芽孢菌等菌群和雙歧桿菌、固氮菌、鉀細(xì)菌、磷細(xì)菌、硝化細(xì)菌等有益菌,共80多種。
光合菌(群)(好氣性和嫌氣性):如光合細(xì)菌和藍(lán)藻類。
光合細(xì)菌是一類能進(jìn)行光合作用的原核生物的總稱,菌體具有光合色素,可在厭氧、光照條件下接受光和熱進(jìn)行光合作用,合成抗氧化物質(zhì)及氨基酸、核酸、糖類物質(zhì),但不產(chǎn)生氧氣??寡趸镔|(zhì)可阻止和消除自由基對作物細(xì)胞的破壞。抗氧化物質(zhì)還能組織自由基的聚合,達(dá)到培強(qiáng)作物抗病性,如紅螺菌目紅螺菌科的菌種,能利用小分子有機(jī)物、硫化氫作為供氫體和碳源,利用氨鹽、氨基酸、硝酸鹽和尿素或氮?dú)庾鳛榈础?/span>
光合菌群由自養(yǎng)微生物分離而來,具有化害為利的特殊功能,即可將有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變成為無害物質(zhì),并以植物的分泌物、有機(jī)物、有害氣體(硫化氫等)及二氧化碳、氨等為基質(zhì),合成糖類、氨基酸類、維生素類、氨素化合物和生理活性物質(zhì)等,是肥沃土壤和促進(jìn)動(dòng)植物生長的主要組成部分。光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收,也可以成為其它有益微生物的養(yǎng)分。因此,隨著光合菌群的增殖,其它有益微生物也相應(yīng)增殖,即可避免有機(jī)質(zhì)分解損失。
酵母菌群(好氣性):可利用氨基酸、糖類及其它有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力,產(chǎn)生出促進(jìn)細(xì)胞分裂的活性化物質(zhì)(活性酶等生理活性物質(zhì))。酵母菌在EM、CM菌集團(tuán)軍中對于促進(jìn)其它的有益微生物(如乳酸菌、放線菌)增殖所需要的基質(zhì)(食物)的生產(chǎn)提供重要的給養(yǎng)保障。此外,酵母菌生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白是動(dòng)物不可缺少的有效養(yǎng)份。
乳酸菌群(嫌氣性):它以攝取光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類等物質(zhì)為基礎(chǔ),制作乳酸。乳酸具有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抑制有害微生物的活動(dòng),以及有機(jī)物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠使常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素等變得容易分解,并且消除未分解有機(jī)物產(chǎn)生的種種弊端,在有機(jī)物發(fā)酵分解上發(fā)揮突擊隊(duì)的重要作用,它將未腐熟的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成對動(dòng)植物有效的養(yǎng)份。乳酸菌的另一個(gè)重要作用,就是能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。一般情況下,致病菌如果增加,植物就會(huì)衰弱,有害線蟲也會(huì)急劇增加。乳酸菌抑制了致病菌的活動(dòng),有害線蟲也逐漸消失。
放線菌群(好氣性):是細(xì)胞和霉菌的中間形態(tài)。它從光合細(xì)菌中獲取氨基酸、氮素等作為基質(zhì),產(chǎn)生出各種抗生物質(zhì),可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害霉菌和細(xì)菌增殖所需要的基質(zhì),從而抑制它們的增殖,并創(chuàng)造出其它有益微生物增殖的生存環(huán)境。放線菌和光合細(xì)菌組成的混合菌群,其抑菌作用比單一放線菌成倍增加。另外,被放線菌分解的物質(zhì)容易被動(dòng)植物吸收,從而增強(qiáng)動(dòng)植物對各種病害的抵抗性和免疫性。
芽孢菌群:芽孢菌、芽孢桿菌為芽孢菌屬的種類,革蘭氏染色陽性,是一類好氣性細(xì)菌。該菌無毒性,能分泌蛋白酶等多種酶類和抗生素。其可直接利用硝酸鹽和亞硝酸鹽,從而起到凈化水質(zhì)的作用;另外還能利用分泌的多種酶類和抗生素來抑制其他細(xì)菌的生長,進(jìn)而減少甚至消滅水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的病原體。
放線菌、芽孢菌、雙歧桿菌等綜合作用:具有抗生素能力,幫助清理土壤雜菌和病原菌,并能有效地防止蛆吸害蟲(如線蟲)及其它有害昆蟲的產(chǎn)生,分解轉(zhuǎn)化惡臭(NH3、NO2、H2S、SO2等)為作物有機(jī)養(yǎng)分。
固氮菌:能把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)換成植物必需的蛋白質(zhì)。如與根共生的固氮根瘤菌,同時(shí)固氮菌又有抗寒保濕的效果。
鉀細(xì)菌、磷細(xì)菌(即解磷、鉀菌):把土壤中不可溶的鉀、磷進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化成植物能夠吸收利用的可溶性的鉀和磷,使植物加速吸收,促其開花結(jié)果,保花保果,提高坐果率,使果多、果大,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。
硝化細(xì)菌:廣義上講,凡能使土壤或水域中的氨氮氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽的細(xì)菌都可稱為硝化細(xì)菌;但嚴(yán)格的是指利用氨或亞硝酸鹽作為主要能源以及能利用二氧化碳作為主要碳源的細(xì)菌。因此,硝化細(xì)菌可分為亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌兩大類群。
1.2 EM菌通過優(yōu)勢生態(tài)位競爭而促進(jìn)沃土、建樹!
地球上有上萬種菌類微生物可分為腐敗菌和有益菌。腐敗菌能使動(dòng)植物致病,有機(jī)物腐敗,放出臭氣和毒素,有機(jī)養(yǎng)分散失;有益菌(即保護(hù)菌),能分解有機(jī)物可供動(dòng)植物生長發(fā)育利用,保護(hù)動(dòng)植物機(jī)體,將氨、硫化氫等有害小分子合成有機(jī)物供作物吸收。
日本比嘉昭夫教授試驗(yàn)認(rèn)為:
①有機(jī)物在腐敗菌的作用下溫度高熱量損失多,其產(chǎn)生的氨、硫化氫、甲基吲哚、硫醇、甲硫醇、甲烷等,一是臭味大,二是易灼傷植物根莖而染病至死苗。
②碳水化合物被分解成水和二氧化碳 ,蛋白類被消化菌分解為硝態(tài)氮后再被反硝化菌還原為無機(jī)分子氮而回歸到空氣中散失,碳素和氮素都有相當(dāng)一部分沒被植物利用而損失。因此施入有機(jī)肥的利用率只有22.5%左右,而在土壤較長時(shí)間的存留物實(shí)為殘?jiān)?,高能量易分解的有機(jī)物已被腐敗菌破壞損失彈盡。如雞糞存放2個(gè)月,氮素營養(yǎng)損失50%以上;烘干的雞糞氮素?fù)p失60%以上;“糞放三年為土”。
電子顯微鏡下觀察,腐敗菌與有益菌的爭位戰(zhàn)斗與古代人對壘打仗相似,兩團(tuán)菌群先由各自領(lǐng)頭菌格斗,領(lǐng)頭菌戰(zhàn)?。溆嗑S大流自動(dòng)退位,經(jīng)過優(yōu)選培養(yǎng)的EM、CM菌領(lǐng)頭菌在土壤中、作物莖、葉表面,在保護(hù)性的分解轉(zhuǎn)化動(dòng)植物殘?bào)w的格斗競爭中取得了優(yōu)勢生態(tài)位,消滅腐敗菌或抑制了腐敗菌種群繁殖,EM、CM菌為主的有益菌大量繁殖,保護(hù)動(dòng)植物殘?bào)w不被腐敗菌破壞損失,并分解轉(zhuǎn)化動(dòng)植物殘?bào)w成有機(jī)養(yǎng)分,一部分直接被作物吸收,一部分不斷保存于土壤中,長期如此,從而起到沃土和促進(jìn)作物生長的明顯功效。

1.3 EM菌截獲源能被作物吸收,保護(hù)有機(jī)源能不受損失,充分利用源能增產(chǎn)
1.3.1 直接截獲源能供作物吸收,促進(jìn)作物生長
如光合菌能把從太陽接受的光和熱合成抗氧化物質(zhì)及氨基酸、核酸、糖類物質(zhì)來直接供給作物營養(yǎng),固氮菌能把空氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)換成植物必需的蛋白質(zhì)。如與根共生的固氮根瘤菌,同時(shí)固氮菌又有抗寒保濕的效果。
1.3.2 對有機(jī)養(yǎng)分高效率發(fā)酵合成和保護(hù)轉(zhuǎn)化利用
EM復(fù)合菌是由80多種微生物組成的,施入田間能很快改變土壤性質(zhì),其表現(xiàn)為:
一是分泌的有機(jī)酸、小分子肽、寡糖、抗生物質(zhì)等能殺滅腐敗菌,占領(lǐng)生態(tài)位而保護(hù)有機(jī)動(dòng)植物殘?bào)w不受腐敗菌破害損失。
二是微生物復(fù)合菌團(tuán)能將腐敗菌團(tuán)中分解的硫氫、甲烷等有害物質(zhì)中的氫分解出來,將原物質(zhì)變有害為無害,并與酸解氮、二氧化碳固定合成為糖類、氨基酸、維生素、激素。使分解菌繁殖加快,給植物提供更豐富的營養(yǎng)。
三是EM有益菌團(tuán)中的乳酸菌、放線菌、啤酒酵母菌、芽孢桿菌等,將纖維素即木質(zhì)素、淀粉等碳水化合物在酶的作用下分解成各種糖,將蛋白類分解成胨態(tài) 、肽態(tài)、氨基酸等可溶性有機(jī)營養(yǎng),直接吸收到新生植物體上,成為不需要光合作用而形成的新植物體和果實(shí)中。據(jù)測算,有機(jī)物在這種土壤中屬于擴(kuò)大型循環(huán),營養(yǎng)利用率可達(dá)150%~200%(據(jù)日本《微生物應(yīng)用新觀點(diǎn)》)。
1.3.3 互作性的促進(jìn)作物對高能量、高品位的有機(jī)養(yǎng)分的吸收,而使作物成倍提高生長速率和顯著提高品質(zhì)
EM有益菌能使動(dòng)植物殘?bào)w營養(yǎng)直接分解組裝到新生植物體上有機(jī)物即動(dòng)植物殘?bào)w在腐敗菌的分解作用下,將二氧化碳和氮回歸到空氣中,再被葉片光合作用合成有機(jī)物,利用率低,在1%以下,且過程復(fù)雜漫長。有機(jī)物在有益菌作用下,將碳氧化合物分解成多糖、寡糖、單糖和有機(jī)酸,可被新生植物直接吸收,二氧化碳就沒有回歸到空氣的機(jī)會(huì);蛋白質(zhì)分解成胨態(tài)、肽態(tài) 、氨基酸態(tài)等可溶性高營養(yǎng)物質(zhì),也可被新生植物直接吸收,氮分子也沒有回歸空氣的機(jī)會(huì)。這種有益菌分解轉(zhuǎn)化合成養(yǎng)分不浪費(fèi)有機(jī)質(zhì)源能,又把碳、氮、氫、氧營養(yǎng)保護(hù)下來得至充分利用。等等這些最大限度保護(hù)和利用有機(jī)源能、有機(jī)養(yǎng)分,首先起到非光合作用下就能促進(jìn)物生長、增產(chǎn)和提高品質(zhì)的理想功效;其次生長速率提高的又通過作物光合作用、固氮菌的作用,對自然源能陽光、空氣中的二氧化、氮?dú)獾淖畲罄枚_(dá)到作物的快速生長、增產(chǎn)和提高品質(zhì),這種促進(jìn)互作可以說是次方級的。
1.4 EM菌轉(zhuǎn)化土壤中遲效、緩效無機(jī)養(yǎng)分為速效、長效養(yǎng)分
如鉀細(xì)菌、磷細(xì)菌及其他專業(yè)菌能把土壤中不可溶的鉀、磷及各種微量營養(yǎng)元素進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化成植物能夠吸收利用的可溶性的無機(jī)養(yǎng)分,使植物加速吸收,同時(shí)把分解轉(zhuǎn)化過來的暫時(shí)未能被作物吸收的無機(jī)養(yǎng)分吸收于有機(jī)養(yǎng)分中,成為有機(jī)態(tài)礦質(zhì)營養(yǎng),營養(yǎng)效果更好。
1.5 EM菌對作物起到防控病蟲害和減少用藥的作用
EM菌的合力優(yōu)勢生態(tài)位抑制了眾多腐敗菌繁殖,專業(yè)菌抗病殺蟲各顯才能,如光合菌接受光和熱合成的抗氧化物質(zhì)可阻止和消除自由基對作物細(xì)胞的破壞,固氮菌有抗寒保濕的效果乳酸菌:可從光合菌、酵母菌處取得的糖份為基質(zhì)制造的乳酸有極強(qiáng)的殺菌能力,可抑制連作而帶來的植物病原菌的繁殖,放線菌、芽孢菌、雙歧桿菌等具有抗生素能力,能幫助清理土壤雜菌和病原菌,干撓和抑制昆蟲脫皮激素的合成代謝而有效地防止地下蛆吸害蟲(如線)及其它有害昆蟲的產(chǎn)生和為害。
標(biāo)準(zhǔn)的有益微生物復(fù)合菌EM菌原菌劑肥(即生物有機(jī)肥發(fā)酵母菌)分液體和固體兩種。
1克液體菌肥含有益生物菌(CM)30億~350億多個(gè),1克固體菌肥含有益生物菌(EM)5億~10億多個(gè)。
每畝施入田間(液體1~2千克,固體10~50千克),每季每畝可分解可溶性磷2~4千克(相當(dāng)于10~20千克過磷酸鈣,提高磷利用率88.4%),可分解有效鉀6.8千克左右(相當(dāng)于45%硫酸鉀13.6千克),提高有機(jī)氮利用率22%(相當(dāng)于碳銨30~50千克)??晌湛諝庵械牡?空氣含氮量3.18%),減少氮、磷肥投入50%~80%,分解利用牛糞和秸稈等有機(jī)質(zhì)3000千克,從地下及根系將有機(jī)物營養(yǎng)形成的碳、氫直接吸收,合成有機(jī)物??捎行У钠胶馔寥篮椭参餇I養(yǎng),控病抑蟲,解除肥害,有害病菌可降低70%。植物誘導(dǎo)劑可增根70%左右。如蜜柚施入100千克45%的硫酸鉀即可供產(chǎn)果5000~7000千克需要。
綜上總結(jié):EM原露在種植業(yè)中的作用
EM菌中含有豐富的光合菌群,可以提高植物的光合作用以此來促進(jìn)植物的生長,不僅如此,EM菌還可以土壤中的其他有益微生物活躍壯大起來;抗氧化物質(zhì)使有機(jī)肥料不僅不臭而且還會(huì)散發(fā)出一股清香味兒,使植物的根部活力加強(qiáng),以便提高吸收養(yǎng)分的能力;改善土壤的環(huán)境,抑制土壤中的有害微生物生長,減少土壤中的有害微生物,提高了土壤的肥力。
EM菌在種植的使用范圍很廣泛。既可以適用于旱地農(nóng)作物,如麥類、豆類、薯類和草本油料、棉、麻類、甘蔗、煙葉、蔬菜(含大棚)、瓜類、蘆筍、牧草等。也可以適用于南方的水田,如水稻,甘蔗等;既可以適用于大型的果木園林,如各種果樹、茶樹、桑樹、人參、中藥材、等,也可以適用于家中的盆景花卉的觀賞性的植物;既可以適用于蔬菜類作物,如葉菜類(芹菜、菠菜、生菜、油菜、白菜、萵苣等),瓜菜類(黃瓜、西瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜等),果菜類(辣椒、西紅柿、茄子、豆角、花菜等);也可以適用于食用菌等。可以說EM菌適用于農(nóng)作物的方方面面。
EM菌在種植業(yè)的作用主要表現(xiàn)為:
1.改善土壤成分,提高土壤的肥力
2.抑制有害微生物的生長與繁殖
3.增強(qiáng)植物的光合作用
4.保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
5.提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力
(注:在臺灣,EM菌被稱為CM菌)
認(rèn)準(zhǔn)正品EM原露,信賴天意。30年專注,品質(zhì)見證。