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摘 要
EM原露用于水質(zhì)改良，可保持養(yǎng)殖水體清新，減少換水次數(shù)，減少水質(zhì)惡化引起的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種病害的危害程度；EM原露用于飼料拌合投喂養(yǎng)殖品種，可凈化養(yǎng)殖品種的消化道，增強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)病害的免疫能力，明顯提高養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖成活率，商品規(guī)格、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
前 言
EM原露是由80多種有益微生物組成的活菌制劑，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上既可用作水質(zhì)凈化、改良劑，保持水質(zhì)穩(wěn)定，又可作為餌料拌合劑，增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的免疫力，促進(jìn)養(yǎng)殖品種的健康生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和效益，另一方面，使用EM原露還可有效減少有害生態(tài)的藥物的使用量，減少有害藥物在水產(chǎn)品中的殘留，實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖，生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品。本文僅介紹在河蟹幼蟹培育和對(duì)蝦養(yǎng)殖方面的兩個(gè)范例。
1．條件與方法
試驗(yàn)點(diǎn)選擇在贛榆縣青口鎮(zhèn)張統(tǒng)鈞幼蟹培育場(chǎng)。
1．1 培育池2個(gè)，規(guī)格40×8m2，池深1m，上覆蓋塑料大棚，配備充氧機(jī)、升溫小鍋爐。
1．2 2001年2月19日清塘，2月22日進(jìn)水，2月24日每池投放河蟹苗105萬(wàn)只（規(guī)格7萬(wàn)只/斤），水溫控制在22℃-24℃。
1．3 EM原露使用方法
1．3．1 池塘清淤后，每池用EM原露1kg（配用紅糖1kg）。稀釋100倍，均勻噴灑在池底、池壁。
1．3．2 池塘進(jìn)水后，施EM原露8×10-6（每池1kg）。其后，分別于2月27日、3月4日、3月11日向培育池中投EM原露4×10-6。整個(gè)幼蟹培育期沒(méi)使用任何水質(zhì)消毒劑，僅于3月11日換水一次（45cm），3月16日加水一次（15cm）。換水和加水時(shí)，按4×10-6用量補(bǔ)施EM原露。
1．3．3 拌餌投喂。按每日投餌料量的0.5%使用EM原露噴灑拌合（每日約60ml）后投入幼蟹培育池。
2．試驗(yàn)結(jié)果
2．1 整個(gè)幼蟹培育期間，水色清爽，呈現(xiàn)黃綠色，透明度保持30-40cm，PH值8.7-8.9，水無(wú)異味，水底無(wú)淤泥。
2．2 3月11日，幼蟹變態(tài)到Ⅲ期末、Ⅳ期初時(shí)，因水質(zhì)原因出現(xiàn)少量幼蟹爬桿現(xiàn)象，經(jīng)換水、補(bǔ)施EM原露后，幼蟹活動(dòng)恢復(fù)正常。除此之外，幼蟹培育期間未發(fā)現(xiàn)其它病害與異常。
2．3 幼蟹 變態(tài)正常。放苗后第3天，Ⅰ期幼蟹變態(tài)結(jié)束，第8天全部變?yōu)棰蚱谟仔?，?4天90%變?yōu)棰笃谟仔?，?9天80%變?yōu)棰羝谟仔贰?/span>
2．4 幼蟹培育結(jié)果。3月18日測(cè)產(chǎn)，1號(hào)池存池幼蟹71.6萬(wàn)只，2號(hào)池為63.8萬(wàn)只（規(guī)格2800只/斤）。兩池平均育成率為66.7%。
據(jù)了解，該池附近的幼蟹培育池（對(duì)照池）幼蟹平均育成率僅為30%。
1．條件與方法
試驗(yàn)點(diǎn)選擇在省鹽業(yè)公司青口鹽場(chǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)莫延亮養(yǎng)蝦塘。對(duì)照池為與其鄰近的楊貴之蝦塘。
1．1 試驗(yàn)池面積33畝，對(duì)照池面積30畝，池中設(shè)有環(huán)溝、溝深50cm，灘面水深30cm左右。
1．2 池塘均按常規(guī)方法清池消毒。
1．3 試驗(yàn)池2001年4月8日放大棚暫養(yǎng)的蝦苗（規(guī)格2cm左右）20萬(wàn)尾，5月24日對(duì)蝦發(fā)病后，5月25日起捕412斤（約4.4萬(wàn)尾）。6月6日和6月12日分別放蝦苗10萬(wàn)尾（規(guī)格1cm左右）。
1．4 EM原露使用情況。
1．4．1 試驗(yàn)池5月24日對(duì)蝦發(fā)病、部分起捕后（原池水沒(méi)排出），5月27日開始用EM原露拌餌料投喂。用量為餌料量的2%，蝦病得到控制。
1．4．2 重新補(bǔ)放蝦苗后，除堅(jiān)持用EM原露拌餌料投喂外，7月20日用EM原露13kg全池潑灑一次以凈化水質(zhì)。
1．4．3 2001年8月17日，為促進(jìn)對(duì)蝦生長(zhǎng)，投喂活蘭蛤，用EM原露處理后投喂，EM原露用量仍為投餌量的2%。
對(duì)照池采用傳統(tǒng)的藥物進(jìn)行水質(zhì)凈化和投喂藥餌。
2． 試驗(yàn)結(jié)果
2．1 試驗(yàn)池連續(xù)養(yǎng)殖106天沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病害。對(duì)照池養(yǎng)殖74天即發(fā)病，對(duì)蝦大量死亡。
2．2 試驗(yàn)池起捕二茬蝦634斤（規(guī)格30尾/斤），平均畝產(chǎn)21.1斤。對(duì)照池起捕對(duì)蝦81斤（規(guī)格100尾/斤），平均畝產(chǎn)僅2.7斤。
3．1 EM原露作為生物活菌制劑，滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原生物，分解有害物質(zhì)，調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中有益菌群和有益藻類活化生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡。通過(guò)生物制劑凈化水質(zhì)，無(wú)二次污染，不但能促進(jìn)養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)、發(fā)育，而且經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益明顯。
3．2 EM原露拌餌料養(yǎng)殖河蟹，對(duì)蝦等水產(chǎn)品，可使EM原露直接進(jìn)入河蟹和對(duì)蝦等養(yǎng)殖品種的消化道內(nèi)，與消化道內(nèi)的有益菌一起，形成優(yōu)勢(shì)種群，抑制和消滅致病菌群，同時(shí)分泌與合成大量氨基酸、維生素、抗生素、生化酶和促生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)養(yǎng)殖品種產(chǎn)生免疫、營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)刺激等多種作用，因而能夠減少病害危害，提高成活率，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。
3．3 對(duì)蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)項(xiàng)目，中途介入試驗(yàn)，使用EM原露拌餌投喂，防病害作用明顯。由于對(duì)蝦池密度偏小，而未堅(jiān)持用EM原露凈化水質(zhì)，致使9月20日再次發(fā)病而提前收蝦。如果第二茬蝦苗入池后堅(jiān)持定期使用EM原露凈化水質(zhì)，對(duì)蝦養(yǎng)殖的成活率將會(huì)明顯提高，養(yǎng)殖效益的增加將更為明顯。
3．4 試驗(yàn)表明，大棚培育河蟹幼蟹、對(duì)蝦養(yǎng)殖中，如能從清塘開始，并自始至終使用EM原露拌餌投喂，同時(shí)采用EM原露定期凈化水質(zhì)，對(duì)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益將會(huì)產(chǎn)生更深遠(yuǎn)影響。
